《|best365官网登》

【bat365在线平台网站登录】

　　做法：春笋切成(chéng )片后(hòu )加少许盐(yán )捞出后(hòu )用(yòng )清水浸泡(pào )，生姜切片(piàn )，葱(cōng )切(qiē )成段。锅烧热(rè )，倒入2勺(sháo )油，放入(rù )生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入(rù )生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火(huǒ )。煮到(dào )水快(kuài )熬干的时(shí )候加入(rù )盐，翻炒(chǎo )均匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上(shàng )锅盖焖(mèn )。