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　　材(cái )料：牛(niú )肉300克、春笋(sǔn )300克(kè )、油2勺、生抽(chōu )1勺、老抽1勺(sháo )、蚝油(yóu )1勺(sháo )、生(shēng )姜5片(piàn )、葱(cōng )2根(gēn )，盐(yán )3克。