《|beat365体育亚洲版言网》

【best365官网登录】

　　做法(fǎ )：春笋切成(chéng )片(piàn )后加少许(xǔ )盐(yán )捞出(chū )后用清(qīng )水浸泡，生姜(jiāng )切(qiē )片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片(piàn )、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒(chǎo )均匀，加入少量(liàng )清水半(bàn )掩(yǎn )住(zhù )春笋(sǔn )，盖(gài )上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快(kuài )熬(áo )干(gàn )的时(shí )候加入盐，翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖(mèn )。