《|bat365中文官网网页版》

【bet 360下载】

　　做(zuò )法：春笋切(qiē )成片后加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡，生姜切(qiē )片，葱切(qiē )成(chéng )段(duàn )。锅烧热(rè )，倒入(rù )2勺油，放入生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛(niú )肉片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分(fèn )钟(zhōng )左右。再加入生抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖(gài )大火(huǒ )煮(zhǔ )开后(hòu )转(zhuǎn )中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候加(jiā )入盐，翻(fān )炒均匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上(shàng )锅(guō )盖(gài )焖。